姓名 | 職稱 | 專長 | 學經歷及證照 |
黃崑桐 | 餐飲科主任 | 中餐烹調 西餐烹調 日式料理 烘焙實務、實習 無國界料理 | 國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 SkyLark加州風洋食館 台中王品牛排中港店 台中長榮桂冠酒店咖啡廳廚房 勞動部技能競賽評審 2018年新竹縣芝加哥姐妹市Westmont美食交流主辦 2018年新竹縣政府宮崎和牛創意料理研發 中餐葷食-丙級證照 西餐烹調-丙級證照 烘焙食品-麵包 丙級證照 中式麵食加工-乙級證照 |
張詩昀 | 實習組長 | 飲料經營實習 餐飲服務技術 飲料實務 餐飲實務 專題製作 | 飲料調製丙級證照 中餐丙級證照 會計丙級證照 軟體應用丙級證照 軟體應用乙級證照 |
李雅慧 | 導師 | 餐飲服務 飲料調製 中餐烹調 餐飲安全與衛生 茶藝文化 蔬果切雕實習
| 中餐烹調乙級證照 中式麵食乙級證照 中餐烹調丙級證照 中式米食丙級證照 中式麵食丙級證照 餐旅服務丙級證照 調酒丙級證照 西餐烹調丙級證照 烘焙食品-麵包丙級證照 女裝丙級證照 褓母丙級證照 勞動部飲料調製監評 |
洪佳馨 | 導師 | 旅遊管理 餐旅服務技術 觀光餐旅業導論 餐飲經營實務 | 嘉南藥專食品衛生科 弘光科技大學食品營養系 中餐烹調丙級證照 烘焙食品-麵包丙級證照 飲料調製丙級證照 環保署乙級廢水處理專業人員 教育部中等學校餐飲管理科教師證 教育部中等學校餐飲食品科教師證 教育部中等學校食品加工科教師證 教育部中等學校輔導科教師證 榮獲全國技藝教育績優教師 |
陳怡如 | 導師 | 中餐烹調 食物製備 餐飲安全與衛生 飲料實務 | 中餐烹調乙級證照 烘焙食品乙級證照 中式麵食加工乙級證照 飲料調製乙級證照 國際禮儀乙級證照 專業咖啡師認證中級證照 專業咖啡師認證初級證照 中餐烹調丙級證照 烘焙食品丙級證照 中式麵食加工丙級證照 調酒丙級證照 餐旅服務丙級證照 客房服務丙級證照 專業咖啡師認證監評 勞動部飲料調製監評 |
程筱芸 | 導師 | 烘焙食品 中餐烹調 | 中餐烹調乙、丙級證照 烘焙食品乙、丙級證照 中式麵食乙、丙級證照 食品檢驗分析乙、丙級證照 |
林美吟 | 專任教師 | 烘焙實習 無國界料理 茶藝文化 中餐烹調 | 中餐烹調-葷食 乙、丙級證照 女裝乙、丙級證照 美容丙級證照 烘焙食品-麵包丙級證照 勞動部中餐烹調-葷食 乙、丙級監評 |
劉冠妏 | 專任老師 | 餐飲服務 中餐烹調 客房實務 | 中餐烹調-葷食 乙、丙級 西餐烹調-丙級 烘焙(麵包)-丙級 餐旅服務-丙級 調酒-丙級 勞動部客房服務-監評 |
葉清祥 | 兼任教師 | 中餐烹調 宴會料理 團體膳食 日本料理 蔬果切雕 | 台灣百大名廚 圖書-總鋪師古早味作者 中餐烹調-葷食 乙、丙級證照 勞動部中餐烹調-葷食 乙、丙級監評 新竹市身心障礙者職業訓練中餐訓練班講師 新竹市婦女社區大學客家美食研習講師 明新科技大學兼任專業講師 仁德醫護管理專校兼任專技教師 |
